Los platos que reflejan la cultura mediterranea

Los platos que reflejan la cultura mediterránea los podrás encontrar y degustar en los mejores restaurantes en Paseo de Gracia. Aquí te dejo una lista de los que debes pedir sin falta. En mi opinión es una selección bastante combianda que incluye vegetales, pastas y carnes.

Lasaña de carne gratinada con bechamel: Un plato sencillo pero delicioso.  El toque mediterráneo se lo dan las verduras salteadas como el calabacín, las berenjenas y el champiñón que le sirven de acompañamiento.

Lubina plancha con verduritas salteadas: Quién dice lubina dice dorada. Ingredientes como los ajos,  la guindilla seca, el perejil,  el aceite de oliva, la sal y el vinagre de vino blanco son la clave de esta receta.

Pizza mediterránea: No existe una receta única, pero si algo está claro es que los ingredientes que la acompañan son siempre naturales y muy nutritivos: atún, tomate, pimiento rojo, pimiento verde, champiñones y olivas.

Pierna de cordero al horno con patatas: El clásico cordero al horno preparado de la forma más tradicional: acompañado con patatas y verduras al horno.

Arroz negro con calamar: Su intenso sabor y su combinación de ingredientes convierten a este plato en uno de los manjares más nutritivos del mediterráneo.  El color oscuro del arroz le viene de la tinta del calamar.